Gourmet

El jerez más reconocido de España, Tío Pepe, eligió a Aldo Reyes, como el bartender que representará a México en Tío Pepe 101 (One on One), competencia virtual que arranca este mes de marzo y en la que participarán 24 países. Aldo Reyes, encargado de las barras del restaurante La […]

El restaurante Migrante abrió sus puertas de par en par hace unos meses en Chiapas número 186, colonia Roma. En este espacio diseñado con arquitectura de primer mundo, los sabores intensos y la cultura culinaria internacional llegaron para cautivar los paladares más sofisticados. Cuchillo en mano, el chef Fernando Martínez […]

Cada 27 de marzo, se conmemora en México el “Día de la Cocina Tlaxcalteca” para celebrar su diversidad alimentaria y salvaguardar su legado, el cual se preserva gracias a la cultura alimentaria que se disfruta en sus cultivos, cocineras y conocimientos ancestrales transmitidos a los nuevos cocineros, siempre, siendo los […]

Tequila Reserva de la Familia rendirá homenaje al tiempo, como cualidad inherente de lo mejor en el mundo al generar junto a Arca Tierra las experiencias culinarias de “Comidas Chinamperas”. Se trata deun family style picnic servido con ingredientes orgánicos, locales y de temporada cosechados en las chinampas de Xochimilco […]

Semana Santa se aprovecha para pasar tiempo con la familia, con uno mismo o con amigos. Además, se convierte en la oportunidad perfecta para adquirir nuevos conocimientos mezclados con esparcimiento, lo cual queda comprobado al visitar la casa vinícola Tres Raíces. Estas vacaciones de Semana Santa pueden ser el inicio […]